給料日前のパスタ

（たまごかけパスタ）

麺茹でてたまごかけます

おわり

んなわけない
限りなく近いけどｗ

給料日前のひもじい時でも彩りよく

おいしく、なんと言っても安く食べられます！

使うのは安－－－－い食材と調味料だけ

でも炭水化物はもとより、たんぱく質、ミネラル、発酵食品、

バランス良いかどうかは別としてビタミンも取れます

たまご掛けごはんとは違うのだよ、

たまご掛けごはんとは！

材料

スパゲッティ　１００ｇ

全卵　１こ

水　２００ｍｌ

調味料

だし塩（あごだし）　小さじ１

味の素　4振り

しょうゆ　小さじ１

オリーブオイル　大１

パルメザンチーズ　適量（好きなだけ）

事務所に転がってた青ネギ　適量（好きなだけ）

だし塩は山口県の物産館で買った

あご（トビウオ）ダシ入りです

あごの甘みと旨みが好きなので、結構いろんな

ものに入れます

これをお湯で溶くだけでスープ代わりになるくらい

おいしいです

「あご」

あご（顎）が外れるくらいおいしいのが語源とか

あんまり関東ではあまり聞きませんでしたが

よく見るようになりました

このダシをよーくしみこませた麺とたまごで

食べたいと思います

ジップロックコンテナにスパゲッティ麺、

オリーブオイル、あごだし、しょうゆ、

味の素を入れて６００ｗ8分チン

一旦混ぜ混ぜをして4分チン

敢えてにんにくは入れずあくまで和風の味付け

あらかじめパスタ麺に味をつけます

それとポイントはこれ

マヨネーズ（分量外小さじ～２）をブリーっと

掛けて混ぜ混ぜ

本当なら分量外でオリーブオイルを

回しかけますが、代わりに

オイル分をマヨネーズで足します

皿に盛ったら真ん中に窪みを作って

たまごを入れます

パルメザンチーズと青ネギを振って完成～

よく混ぜて食べます(^^)

本場イタリア料理にたまごを使っためちゃくちゃおいしい

料理で「貧乏人のパスタ」なるものがあるのですが、

意味としてはどの家庭でいつでもあるもので

作れるってのをシャレを効かせて命名しているのでしょうが

こっちはもっと簡単だと思います